杢魚庵＠熊本新市街

さて夜ご飯は和食を！ってことで
某課のみなさんこぞってオススメの
新市街にある和食のお店へ行ってきました。

カウンターには大将と女将さんがいて
目の前で大将が腕を振るってくれます。

お通し

お刺身盛り

穴子の素焼き

生さんまのお刺身（絶品！美麗！）

海老芋揚げ

たきこみごはんとだご汁

どれもこれもしっとりとしていて美味しかった。。。
素材の美味しさを活かすお料理でした。
特に忘れられないのは海老芋
海老芋自体はじめて食べたんだけど
自然な甘みとやわらかさがすてきで
今もまた食べたいなあ。。。と書きながら思い出しています（笑）

それと、器も素敵だったなあ…
派手すぎず、でもお料理をきれいに見せて
まるで絵画をみているような気にもなりました。
写真じゃわからないけど、おちゃわんとか！
外側がぽこぽこしてて、かわいいの！

■杢魚庵(もくぎょあん)
熊本県熊本市新市街4-8
TEL／096-355-1150
営業時間／11：30〜14：00、17：00〜24：00
定休日／月曜日
http://www.rouxclub.jp/client/mokugyo.htm