杢魚庵＠熊本新市街

NちゃんFちゃんが来熊して2日目の夜。
何食べたい？と聞いたら「さんま！」とのことで
またしても杢魚庵へ〜


メニューを見ていろいろ悩みつつ、
今回は「大将のおまかせ」でオーダーしてみることに。
お値段もいろいろ設定があって、
今回は庶民的な3150円コース♪
それとは別に、秋刀魚のお刺身をオーダー。


まずは前菜的に、テリーヌ





和食のお店とはいえ、これが全然美味しい！


そしてお刺身





あぶらがのって、烏賊はやわらかくて美味しい！


それから別注した秋刀魚のお刺身！





今日も美麗…（うっとり）


そして次に驚いたのがなんと、土瓶蒸し！
中には香ばしい穴子とまつたけ！銀杏も♪





女将さんは「国産じゃないけど…」と仰られてましたが
これが！もう！ありえないくらいすばらしいおだし！
かぼすを絞っていただいたのですが、
もうため息ものの美味しさ。。。（感涙）
目の前に座ってたFちゃんが
ものすごくいい顔で頂いていたのが忘れられない（笑）


そしてあまだいの照り焼き





添えられてたのが「ぬかごの梅わさびあえ」
このぬかご、はじめていただいたのですが
サクサクしてて美味しかった！
前回の海老芋といい、初めてめぐりあう美味しさです
うれしいな〜♪


ていうかこの時点で
「ほんとに3000円コース…？」
「もう全然満足なんですけど！」
「まだあるなんて幸せ…（感涙）」
みたいな私たち（笑）


さらにおまかせコースはつづきます


野菜のピクルス
器が扇の形！





そしてかにのグラタン





「女性のお客様には好評なんですよ」
と女将が仰ってたのですが、
確かに私たちにももれなく大好評（笑）
中に入ってるかにとたまねぎの甘いこと！


そしてさらには炊き込みごはん＆お椀
お新香つき





そして至福に浸っているところに
最後　とどめのゆずシャーベット
感動のあまり写真を撮り忘れたのですが（笑）


どれもひとつのこらず美味しかった！
これで3000円って…感動！
東京の某居酒屋のコース3000円じゃ
この満足感は絶対に得られない！
としみじみ語る私たちなのであった（笑）


■杢魚庵(もくぎょあん)
熊本県熊本市新市街4-8
TEL／096-355-1150
営業時間／11：30〜14：00、17：00〜24：00
定休日／月曜日
http://www.rouxclub.jp/client/mokugyo.htm